Le week end dernier j’ai fêté mes 22 bougies à plusieurs reprises !
Et oui entre le chéri, les amis et les joies de la famille recomposée j’ai pû célébrer dignement cet anniversaire. Et qui dit anniversaire dit bien sur gâteau !
Lors ma fête entre amis, pour laquelle j'ai cuisiné tout un buffet, j'ai choisi un dessert rapide à cuisiner mais savoureux : un moelleux aux amandes et aux abricots.
LA RECETTE :
Les ingrédients
2 pots de yaourt
3/4 de pot d’huile d’olive
1 oeuf
3 pots de farine T65
1 sachet de levure chimique
1/3 de pot de sucre roux
50g de poudre d’amande
4 abricots
La réalisation :
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Ajouter ensuite les abricots coupés en quartier.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
